榨菜腌制过程

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蚂蚁庄园2月21日问题：

榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要

榨干水分

榨出油脂

答案：榨干水分

解析：榨菜之所以叫榨菜，是因为有道工序是需要压榨去掉一些水分，以致达到咀嚼时爽口的感觉，因此被称为榨菜。

以上就是这次蚂蚁庄园2月21日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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